مطبخ لداوي نت
شوكولاته مفرومة ناعمة جاناش: كريمة الشوكولا,250 غرام
كريمة الخفق الطازج جلاصاج بالشوكولا,80 مل
اعلانات
توصيات الزوار
آخر الأخبار
دعت لجنة المتابعة العليا في الداخل الفلسطيني الجماهير العربية في الجليل والمثلث والنقب للمشاركة في مهرجان احتفالي ستنظمه تضامنا مع
تعرض المرشح للرئاسة المصرية, ورئيس الحكومة السابق, أحمد شفيق للرمي بالحذاء خلال مؤتمر انتخابي في أسوان.
تم يوم الخميس الموافق 17-5-2012 ما بين الساعات 12:00-1700 في المركز الجماهيري "اشكول هبايس " في اللد مؤتمر عرض وتحكيم
كشف إستطلاع أجرته شبكة "بي بي سي": ان اسرائيل تحتل المرتبة الثالثة بين الدول الاكثر سوءا في العالم، حيث تقاسمت
2011-11-29 17:33:25
طريقة عمل الحمام المحشي
طريقة عمل الحمام المحشي
المقادير:
2 جوز حمام متوسطات الحجم
كوب أرز أو فريك
م-ص فلفل أسود
م-ص ملح
بهارات
هيل (حبهان)
جوزة الطيب
زعفران ومكسرات (حسب الرغبة)
الكبد والقوانص الخاصة بالحمام (بعد تقطيعهم لقطع صغيرة)
بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتي الحجم
ثمرة طماطم صغيرة
ورق لورا
الطريقة:
طريقة عمل الحمام المحشي
قومي بخلط البصل مع الملح والبهار والهيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزعفران والمكسرات و الطماطم في الكبة
قومي بإضافة الكبد والقوانص المقطعين إلى الخليط
اغسلي الأرز أو الفريك وأنقعيه في الماء لمدة نصف ساعة
ضعي الخليط كله على الأرز بعد تصفيته جيداً.
أبدأي بحشو الحمام من الأسفل ومن عند الرقبة فوق
ولاحظي أن لا تملأي الحمام بالحشو لأن الأرز يزداد حجمه عند تمام تسويته
أغلقي الحمام المحشي بوضع القدمين في الجلد نفسه أو قومي بتخييطها من الأسفل (عند البطن) والأعلى (عند الرقبه)
ضعي الحمام المحشي في ماء وبصلة صغيرة وأوراق اللورا على النار
بعد أن تتأكدي من تمام سلق الحمام المحشي قومي بتصفيتها
حمرى الحمام المحشي فى السمن أو الزيت
كوب أرز أو فريك
م-ص فلفل أسود
م-ص ملح
بهارات
هيل (حبهان)
جوزة الطيب
زعفران ومكسرات (حسب الرغبة)
الكبد والقوانص الخاصة بالحمام (بعد تقطيعهم لقطع صغيرة)
بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتي الحجم
ثمرة طماطم صغيرة
ورق لورا
الطريقة:
طريقة عمل الحمام المحشي
قومي بخلط البصل مع الملح والبهار والهيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزعفران والمكسرات و الطماطم في الكبة
قومي بإضافة الكبد والقوانص المقطعين إلى الخليط
اغسلي الأرز أو الفريك وأنقعيه في الماء لمدة نصف ساعة
ضعي الخليط كله على الأرز بعد تصفيته جيداً.
أبدأي بحشو الحمام من الأسفل ومن عند الرقبة فوق
ولاحظي أن لا تملأي الحمام بالحشو لأن الأرز يزداد حجمه عند تمام تسويته
أغلقي الحمام المحشي بوضع القدمين في الجلد نفسه أو قومي بتخييطها من الأسفل (عند البطن) والأعلى (عند الرقبه)
ضعي الحمام المحشي في ماء وبصلة صغيرة وأوراق اللورا على النار
بعد أن تتأكدي من تمام سلق الحمام المحشي قومي بتصفيتها
حمرى الحمام المحشي فى السمن أو الزيت
تعليقات Facebook
اعلانات
لن يتم نشر اي من التعقيبات التي تتناقض مع شروط استخدام الموقع وهذا يشمل التعقيبات التي تحتوي على كلمات تحريض ، تشويه للسمعة او شتائم